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[泰州市]娄庄小学红十字学校开展“包粽子 迎端午”传统技能竞赛

发表时间:2022年06月07日来源:姜堰区红十字会

 为传承中华民族优秀传统文化,提升青年教师传统美食制作技能,近日,娄庄中心小学红十字学校组织教职工开展了“包粽子 迎端午”传统技能竞赛,以动手实践的形式,体验劳动的快乐,感受传统文化的魅力。

为保证学习实践活动顺利开展,娄庄中心小学红十字学校请来了经验丰富的“包粽高手”现场教学,“手把手”指导青年教师学习和制作,传授“包粽子”的流程和技术。老师们兴趣盎然,纷纷一展身手,有模有样地实践起来。“一折叶、二盛料、三压实、四包好、五扎绳”,大家一边复述每个环节的要领,一边琢磨着如何裹实、包紧、扎牢,保证粽子有棱有角、硬实美观。每一个“作品”完成后,众人不忘点评一番,交流总结操作技巧。不知不觉中,一大盘粽子堆如“小山”,青叶红绳,阵阵清香。大家纷纷展示自己最得意的“作品”,享受着劳动实践带来的快乐。传承传统文化,制作心怡美食,共享安康时光,处处洋溢着端午佳节最美的“味道”。

小小一枚粽,浓浓中华情。在传统文化和技艺不断丢失的今天,重新审视和关注优秀传统文化,带领师生在劳动实践中掌握传统技能,是久违的人间烟火,是动人的教育情怀,更是教育工作者应当肩负起的文化责任。

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[泰州市]娄庄小学红十字学校开展“包粽子 迎端午”传统技能竞赛

2022-06-07    来源:姜堰区红十字会

 为传承中华民族优秀传统文化,提升青年教师传统美食制作技能,近日,娄庄中心小学红十字学校组织教职工开展了“包粽子 迎端午”传统技能竞赛,以动手实践的形式,体验劳动的快乐,感受传统文化的魅力。

为保证学习实践活动顺利开展,娄庄中心小学红十字学校请来了经验丰富的“包粽高手”现场教学,“手把手”指导青年教师学习和制作,传授“包粽子”的流程和技术。老师们兴趣盎然,纷纷一展身手,有模有样地实践起来。“一折叶、二盛料、三压实、四包好、五扎绳”,大家一边复述每个环节的要领,一边琢磨着如何裹实、包紧、扎牢,保证粽子有棱有角、硬实美观。每一个“作品”完成后,众人不忘点评一番,交流总结操作技巧。不知不觉中,一大盘粽子堆如“小山”,青叶红绳,阵阵清香。大家纷纷展示自己最得意的“作品”,享受着劳动实践带来的快乐。传承传统文化,制作心怡美食,共享安康时光,处处洋溢着端午佳节最美的“味道”。

小小一枚粽,浓浓中华情。在传统文化和技艺不断丢失的今天,重新审视和关注优秀传统文化,带领师生在劳动实践中掌握传统技能,是久违的人间烟火,是动人的教育情怀,更是教育工作者应当肩负起的文化责任。

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